Aufstellart
Standgerät
Betriebsart
Elektro
Inklusive
2 Körbe 115 x 280 x 135 mm
Brutto Gewicht
74 kg
Netto Gewicht
70 kg
Temperaturbereich
100°C bis 190°C
Außenmaße (B x T x H)
400 x 900 x 900 mm
Max. Menge pro Stunde
ca. 12 kg
Fassungsvermögen Wannen
2x 7 Liter
Zubereitungszeit durchschnittlich
5-6 Minuten
Anzahl der Türen
1
Anzahl der Füße
4
Anzahl der Wannen
1
Ausführung der Türen
Flügeltür
Abmessung der Wannen
140 x 342 x 258 mm
Abmessung Frittierkorb (B x T x H)
115 x 280 x 135 mm
Türanschlag wechselbar
Nein
Höhenverstellbare Füße
Ja
Innenmaterial
Edelstahl AISI 304
Außenmaterial
Edelstahl AISI 304
Ausführung
Zwei formgestanzte, abgerundete Wannen mit speziellen, drehbaren Heizkörpern aus langlebigem, rostfreiem Incoloy-Stahl. Sie erreichen die Betriebstemperatur in kürzester Zeit und ermöglichen eine Reduzierung des Ölverbrauchs um 60%. Beim Frittieren werden die organoleptischen Eigenschaften der Speisen unverändert beibehalten und es wird eine gesunde Zubereitung garantiert. Die Reduzierung der Ölwechsel ermöglicht beachtliche Einsparungen. Der drehbare Heizkörper erleichter die Reinigungsarbeiten. Steuerung der eingestellten Temperatur über einen elektronischen Thermostat und Sicherheitsthermostat mit manueller Wiedereinschaltung. Auffangwanne aus rostfreiem Edelstahl.
Versorgungsspannung
380-415 V / ~3 Ph / 50-60 Hz
Eingangsleistung
16 kW
Für eventuelle Anzeigefehler und Fehler in den Angaben der Hersteller kann keinerlei Haftung übernommen werden.
Zubehör
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