Name: Gas-Fritteuse 9GL15MI+BF, 14 kW, 1x18 ltr., mit Bflex-Steuerung, Standgerät
Brand: Bertos
SKU: S02.39BS0070
Price: 2989 EUR
Availability: OutOfStock

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Gas-Fritteuse 9GL15MI+BF, 14 kW, 1x18 ltr., mit Bflex-Steuerung, Standgerät

Marke:

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0800 104 417

Aufstellart

Standgerät

Betriebsart

Gas

Inklusive

1 Korb 275 x 285 x 135 mm

Brutto Gewicht

69 kg

Netto Gewicht

59 kg

Temperaturbereich

100°C bis 190°C

Temperatursteuerung

Elektronisches Steuergehäuse

Außenmaße (B x T x H)

400 x 900 x 900 mm

Max. Menge pro Stunde

ca. 20 kg

Fassungsvermögen Wannen

18 Liter

Zubereitungszeit durchschnittlich

5-6 Minuten

Aufheizzeit

10 Minuten von 20°C auf 190°C

Anzahl der Türen

Anzahl der Füße

Anzahl der Wannen

Ausführung der Türen

Flügeltür

Abmessung der Wannen

307 x 342 x 335 mm

Abmessung Frittierkorb (B x T x H)

275 x 285 x 135 mm

Türanschlag wechselbar

Nein

Höhenverstellbare Füße

Innenmaterial

Edelstahl AISI 304

Außenmaterial

Edelstahl AISI 304

Ausführung

Formgestanzte Wanne mit Profil mit großzügiger Kaltzone zur Sammlung der Speisereste. Besonders leichte Reinigung dank des Fehlens von Leitungen und des großen Querschnitts des 1-Zoll Ablaufs. Die mit abgerundeten Kanten ausgestattete Arbeitsfläche verfügt über eine leicht geneigte Abstellfläche für die Körbe, auf der das Öl leichter abfließt. Brenner aus rostfreiem Edelstahl, außen an der Wanne, Steuerung mittels Elektroventil und Temperaturregelung mit Hilfe eines elektronischen Steuergehäuses mit folgenden Funktionen: Kontrolle der Temperatur, Anzeige der eingestellten Temperatur, "Melting"-Programm und 100°C Aufrechterhaltungsprogramm für den Einsatz gehärteter Frittierfette, Autodiagnostik für eventuelle Störungen. Sicherheitsthermostat mit manueller Wiedereinschaltung, Pilotflamme und Sicherheitssystem mit Thermoelement. Ablasskugelhahn im Inneren des Unterbaus, Bedienung mit Hilfe eines athermischen Griffs, mit Auffangwanne aus Stahl. Elektrozündung.

Eingangsleistung

14 kW

Gesamtverbrauch kcal/h

12.04

Gesamtverbrauch Btu/h

47.768

Zündung

Elektrozündung

Pilotflamme

Gasanschluss

R 1/2 UNI ISO 7/1

Propangas G30 / G31

1,10 kg/h

Erdgas G20

1,48 m³/h

Erdgas G25

1,72 m³/h

Für eventuelle Anzeigefehler und Fehler in den Angaben der Hersteller kann keinerlei Haftung übernommen werden.

Zubehör

Gas-Fritteusenkorb 18 ltr., 35503650, Maxima 900

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Gas-Fritteusenkorb 18 ltr., 35503750, Maxima 900

B: 130 mm T: 285 mm H: 135 mm Artikel: S02.39BS0131

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Gas-Fritteuse 9GL15MI+BF, 14 kW, 1x18 ltr., mit Bflex-Steuerung, Standgerät

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Allgemeine Daten

Temperaturdaten

Abmessungen

Kapazität

Funktionen

Design & Material

Leistung & Verbrauch

Brennerdaten

Gasdaten