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Aufstellart
Standgerät

Betriebsart
Gas

Inklusive
1 Korb 275 x 285 x 135 mm

Brutto Gewicht
69 kg

Netto Gewicht
59 kg

Temperaturbereich
100°C bis 190°C

Temperatursteuerung
Elektronisches Steuergehäuse

Außenmaße (B x T x H)
400 x 900 x 900 mm

Max. Menge pro Stunde
ca. 20 kg

Fassungsvermögen Wannen
18 Liter

Zubereitungszeit durchschnittlich
5-6 Minuten

Aufheizzeit
10 Minuten von 20°C auf 190°C

Anzahl der Türen
1

Anzahl der Füße
4

Anzahl der Wannen
1

Ausführung der Türen
Flügeltür

Abmessung der Wannen
307 x 342 x 335 mm

Abmessung Frittierkorb (B x T x H)
275 x 285 x 135 mm

Türanschlag wechselbar
Nein

Höhenverstellbare Füße
Ja

Innenmaterial
Edelstahl AISI 304

Außenmaterial
Edelstahl AISI 304

Ausführung
Formgestanzte Wanne mit Profil mit großzügiger Kaltzone zur Sammlung der Speisereste. Besonders leichte Reinigung dank des Fehlens von Leitungen und des großen Querschnitts des 1-Zoll Ablaufs. Die mit abgerundeten Kanten ausgestattete Arbeitsfläche verfügt über eine leicht geneigte Abstellfläche für die Körbe, auf der das Öl leichter abfließt. Brenner aus rostfreiem Edelstahl, außen an der Wanne, Steuerung mittels Elektroventil und Temperaturregelung mit Hilfe eines elektronischen Steuergehäuses mit folgenden Funktionen: Kontrolle der Temperatur, Anzeige der eingestellten Temperatur, "Melting"-Programm und 100°C Aufrechterhaltungsprogramm für den Einsatz gehärteter Frittierfette, Autodiagnostik für eventuelle Störungen. Sicherheitsthermostat mit manueller Wiedereinschaltung, Pilotflamme und Sicherheitssystem mit Thermoelement. Ablasskugelhahn im Inneren des Unterbaus, Bedienung mit Hilfe eines athermischen Griffs, mit Auffangwanne aus Stahl. Elektrozündung.

Eingangsleistung
14 kW

Gesamtverbrauch kcal/h
12.04

Gesamtverbrauch Btu/h
47.768

Zündung
Elektrozündung

Pilotflamme
Ja

Gasanschluss
R 1/2 UNI ISO 7/1

Propangas G30 / G31
1,10 kg/h

Erdgas G20
1,48 m³/h

Erdgas G25
1,72 m³/h

Für eventuelle Anzeigefehler und Fehler in den Angaben der Hersteller kann keinerlei Haftung übernommen werden.