Name: Gas-Fritteuse GL18+18MI, 28 kW, 2x18 ltr., Standgerät
Brand: Bertos
SKU: S02.39BS0236
Price: 3768 EUR
Availability: OutOfStock

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Gas-Fritteuse GL18+18MI, 28 kW, 2x18 ltr., Standgerät

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0800 104 417

Aufstellart

Standgerät

Betriebsart

Gas

Inklusive

2 Körbe 280 x 270 x 115 mm

Brutto Gewicht

73 kg

Netto Gewicht

63 kg

Temperaturbereich

110°C bis 190°C

Außenmaße (B x T x H)

800 x 714 x 900 mm

Max. Menge pro Stunde

ca. 40 kg

Fassungsvermögen Wannen

2x 18 Liter

Zubereitungszeit durchschnittlich

5-6 Minuten

Aufheizzeit

10 Minuten von 20°C auf 190°C

Anzahl der Türen

Anzahl der Füße

Anzahl der Wannen

Ausführung der Türen

Flügeltür

Ausführung Heizelement

Wabenförmige Rohrbrenner

Abmessung der Wannen

2x 310 x 344 x 335 mm

Abmessung Frittierkorb (B x T x H)

2x 280 x 270 x 115 mm

Türanschlag wechselbar

Nein

Höhenverstellbare Füße

Innenmaterial

Edelstahl AISI 304

Außenmaterial

Edelstahl AISI 304

Ausführung

Abgerundete Wannen mit großer Kaltzone zum Sammeln der Speisereste. Wabenförmige Rohrbrenner. Durch dieses Frittierverfahren werden die organoleptischen Eigenschaften des Öls beibehalten und eine gesunde Zubereitung ermöglicht. Die geringe Anzahl der notwendigen Ölwechsel ermöglicht außerdem eine beachtliche Einsparung. Sicherheitsventil mit Thermoelement und Sicherheitsthermostat, geschützte Pilotflamme. Piezozündung mit Silikonschutz.

Leistungsstufen regulierbar

Anzahl der Leistungsstufen

Eingangsleistung

28 kW

Gesamtverbrauch kcal/h

24.08

Gesamtverbrauch Btu/h

95.536

Zündung

Elektrozündung

Pilotflamme

Gasanschluss

R 1/2 UNI ISO 7/1

Propangas G30 / G31

0,54 kg/h

Erdgas G20

0,73 m³/h

Erdgas G25

0,85 m³/h

Für eventuelle Anzeigefehler und Fehler in den Angaben der Hersteller kann keinerlei Haftung übernommen werden.

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Gas-Fritteuse GL18+18MI, 28 kW, 2x18 ltr., Standgerät

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Allgemeine Daten

Temperaturdaten

Abmessungen

Kapazität

Funktionen

Design & Material

Leistung & Verbrauch

Brennerdaten

Gasdaten