Rechaud – Speisen warmhalten mit gleichbleibender Qualität
Das professionelle Rechaud ist speziell für das Warmhalten frittierter Speisen wie Pommes frites, Fleischklößchen, Würstchen und anderen Snackartikeln entwickelt. Dank der trockenen Hitze bleibt die Aromatik erhalten und die knusprige Konsistenz der Speisen wird zuverlässig bewahrt – ideal für die Auslage oder den Buffetbereich.
Die Wärmeverteilung erfolgt gleichmäßig von oben und unten: Ein Infrarot-Heizwiderstand unter Glas sorgt für strahlende Hitze von oben, während ein Rohrheizkörper unterhalb für die Bodenwärme sorgt. Der geformte, perforierte Doppelboden ist herausziehbar und erleichtert sowohl das Abtropfen überschüssigen Fetts als auch die Reinigung und das Nachfüllen der Speisen.
Mit dem stufenlos einstellbaren Energieregler lässt sich die Temperatur präzise kontrollieren – für maximale Effizienz und optimale Warmhaltebedingungen.
✔ Perfekt zum Warmhalten von frittierten Speisen
✔ Gleichmäßige Wärme durch Infrarot- und Rohrheiztechnik
✔ Hygienisch und pflegeleicht dank perforiertem Doppelboden
✔ Temperatur individuell regulierbar
✔ In zwei Ausführungen: Tischgerät oder mit offenem Unterbau
