Aufstellart
Tischgerät
Betriebsart
Elektro
Inklusive
1 Korb 275 x 200 x 110 mm
Brutto Gewicht
25 kg
Netto Gewicht
22 kg
Temperaturbereich
bis 190°C
Außenmaße (B x T x H)
400 x 714 x 290 mm
Max. Menge pro Stunde
ca. 15 kg
Fassungsvermögen Wannen
10 Liter
Zubereitungszeit durchschnittlich
4-5 Minuten
Aufheizzeit
4-5 Minuten von 20°C auf 190°C
Anzahl der Wannen
1
Abmessung der Wannen
340 x 225 x 200 mm
Abmessung Frittierkorb (B x T x H)
275 x 200 x 110 mm
Innenmaterial
Edelstahl AISI 304
Außenmaterial
Edelstahl AISI 304
Ausführung
Formgestanzte abgerundete Wanne mit speziellen drehbaren Heizelementen aus langlebigen Incoloy-Stahl, die ihre Betriebstemperatur in kürzester Zeit erreichen und dadurch 60% weniger Energie verbrauchen. Durch dieses Frittierverfahren werden die organoleptischen Eigenschaften des Öls beibehalten und eine gesunde Zubereitung ermöglicht. Auch die geringe Anzahl der notwendigen Ölwechsel erlaubt eine beachtliche Reduzierung der Kosten. Die drehbaren Heizelemente erleichtern die Reinigungsarbeiten. Die Temperaturkontrolle erfolgt über ein einstellbares Thermostat und ein Sicherheitsthermostat mit manueller Wiedereinschaltung.
Versorgungsspannung
380-415 V / ~3 Ph / 50-60 Hz
Eingangsleistung
6 kW
Für eventuelle Anzeigefehler und Fehler in den Angaben der Hersteller kann keinerlei Haftung übernommen werden.
Zubehör
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